Hindi Dolması Tarifi Kestaneli
22 Aralik 2008 20:16 Özel bir yemek tarifi. Yeni yıl yaklaşırken yılbaşı gecesi hazırlayabileceğiniz özel bir yemek. Kestaneli Hindi Dolma Kestaneli Hindi Dolma TarifiKULLANILACAK MALZEME LİSTESİ: 4-5 gr.`lik Bütün Hindi 4 yemek kasigi tereyagi 2 tane kuru sogan 1 kilo kestane İç Pilavı için 500 gr. pirinç 200 gr. tereyagi İnce dogranmis Hindi Cigeri 50 gr. antepfistigi 50 gr. kusüzümü 2 tane dogranmis kuru sogan Tuz, karabiber Yenibahar Tarçin 1 demet dereotu KESTANELİ HİNDİ DOLMA YAPILIŞI: Temizleyip yikadiktan sonra, butlarini iple bagladiginiz hindiyi tereyaginda hafif kizartin. Bir miktar su ekleyerek orta isidaki firinda çevirerek 1,5 saat pisirin. Pirinci islatip, yikayin. suyunu süzün, Tereyaginda fistiklari pembelesinceye kadar kavurun. sogani ilave edin. Sirasiyla hindi cigerini, kus üzümünü ve pirinci ekleyip 3-4 dakika kavurun. Tuz, karabiber, baharat ve su ilave ederek 20 dakika kadar pisirin. Pilavinizi demlemeye birakin. Ayiklanmis kestaneleri hindinin sosu ile pisirin. Hindinizi iç pilav ve kestane ile servis yapin. Bu haber 3871 defa okundu. << Önceki || Sonraki >> Yorum Yap Tavsiye Et Yazdır Kaydet Yorumlar ( 0 / 0 )
|
Son Videolar
Dünden Kalanlar
İlgili Haber
|